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10.11.2016

Innovationskonzept: Sportlernahrung mit Kollagenpeptiden

nutrineo präsentiert maßgeschneiderte Sportlernahrungs-Konzepte für Muskelaufbau, Bänder- und Gelenkgesundheit.

 

Mit fortgeschrittenem Erwachsenenalter gehen tiefgreifenden Veränderungen der Körperzusammensetzung einher. Ein Hauptmerkmal ist eine Abnahme von Skelettmuskelmasse. Der altersbedingte Verlust im Skelettmuskel wird als Sarkopenie bezeichnet.1) Sarcopenie ist direkt mit einem Verlust der Muskelkraft und einem Anstieg des Körperfetts verbunden. Basierend auf einem sitzenden, bewegungsarmen Lebensstil schätzen Forscher den Verlust der Muskelmasse wie folgt ein:

• Bis zu 8 % pro Jahrzehnt im Alter von 40-70 Jahren

• Bis zu 15 % Muskelabbau pro Jahrzehnt ab dem 70. Lebensjahr

 

Die derzeit empfohlene Nahrungsaufnahme (RDA) für Protein beträgt 0,8 g/ kg/ Tag. Es wird geschätzt, dass etwa 40 % der Menschen über 70 Jahren die empfohlenen Menge an Eiweiß nicht aufnehmen.3) Wissenschaftler und Ernährungsexperten empfehlen daher oft eine Kombination von körperlicher Bewegung und optimierte Ernährung und / oder Nahrungsergänzung, um den Beginn der Sarkopenie zu bekämpfen. Um die Muskelmasse, die Kraft und die Körperzusammensetzung aufrechtzuerhalten, sind folgende Faktoren äußerst wichtig:

• Eine gesunde und ausgewogene Ernährung

• mit gezielter Nährstoffergänzung

• Resistenztraining

 

nutrineo bietet jetzt innovative Gesundheitskonzepte an, die ein gesundes Altern unterstützen. In Zusammenarbeit mit der GELITA AG haben die Experten von nutrineo einen funktionellen Ready-To-Drink mit Kokoswasser und BODYBALANCE® entwickelt, ein spezifisches bioaktives Kollagenpeptid. BODYBALANCE® ist klinisch getestet und die Ergebnisse der Studie wurden im British Journal of Nutrition veröffentlicht.4) Dies ist die erste Studie, die die Auswirkungen von Kollagenpeptiden auf die Körperzusammensetzung und die Muskelkraft untersucht hat.

Die Studie zeigt, dass eine Supplementierung mit spezifischen Kollagen-Peptiden die Vorteile von Resistenztraining bei älteren Menschen, die von Muskelschwund betroffen sind, weiter erhöht. Die BODYBALANCE®-Gruppe zeigt einen statistisch signifikant höheren Anstieg der Muskelmasse und der Muskelkraft im Vergleich zur Placebogruppe. Die Zunahme an Muskelmasse war um etwa 50 % höher, während die Muskelkraft, gemessen als Leistungsabgabe, um etwa 100 % stieg. Die Reduktion des Körperfetts war mit der BODYBALANCE®-Ergänzungebenfalls statistisch signifikant höher. Die BODYBALANCE®-Gruppe verlor im Vergleich zur Placebogruppe etwa 50% mehr Fett.

Zusammenfassend zeigen die Studienergebnisse, dass die Kombination von Resistenztraining und spezifischer Kollagenpeptid-Supplementierung gut geeignet ist, die Kraft zu erhöhen, die Körperzusammensetzung zu beeinflussen und eine beginnende Sarkopenie zu bekämpfen. Innerhalb von drei Monaten konnte der Proband im Durchschnitt die Muskelmasse wieder aufbauen, die er in 10 Jahren des natürlichen Alterns verloren hat.5) 

Die Produktentwickler bei nutrineo entwickeln auch Produktkonzepte für eine gesunde Ernährung im Alter. Ganz neu im Sortiment ist beispielsweise ein Proteinpudding mit zwei bioaktiven Kollagenpeptiden. Der köstliche Proteindessert wurde zusätzlich zu BODYBALANCE® mit FORTIGEL® angereicht. FORTIGEL® aktiviert das Wachstum von neuem Knorpels, lindert Gelenkbeschwerden und hilft, die Gelenke geschmeidig und flexibel zu halten.6) Da ältere Menschen häufig Probleme mit einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr (unzureichendes Trinkverhalten) haben, wurde anstelle eines Getränks ein "Dessert" als Darreichungsform gewählt.

Dieses Produkt erleichtert es dem Konsument, gesunde Nährstoffe in ihren Alltag und Ernährungsplan zu integrieren. Darüber hinaus fördern hochwertige Proteine und Vitamine die Regeneration der Muskeln und dienen als vorbeugende Maßnahme zur Unterstützung des Muskelaufbaus und Muskelerhalts.

"Anhaltende Trends in der Entwicklung sind Protein-Getränke, Sportlernahrung sowie diätetische Lebensmittel. Wir sehen auch eine erhöhte Nachfrage nach proteinhaltigen Produkten mit Mehrwert für den Lebensmitteleinzelhandel", erklärt Verena Claus, Product Manager bei nutrineo." Basierend auf diesen Erkenntnissen haben wir die Health Food Lösungen mit bioactiven Kollagenpeptiden entwickelt."

Je nach Zielgruppe arbeitet nutrineo an Private-Label-Lösungen, die neben dem aktuellen Sportkonzept auch Bodyshape und Sättigung, Muskelaufbau, Regeneration und Ausdauer betreffen. Unsere Experten bedeuten den besten Service für Ihre Marke.

Haben Sie Fragen? Gern stehen wir Ihnen jederzeit für Ihre Anfragen zur Verfügung.

Artikel downloaden für weitere Infos: HIER

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1)  Evans WJ. What is sarcopenia? J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 1995: 50, 5-8

2) Estimation based on: Rom et al. Lifestyle and Sarcopenia – Etiology, Prevention & Treatment. Rambam Maimonides Med. J. 2012 October 3(4) e0024

3) Burton LA, Sumukadas D. Optimal management of sarcopenia. Clin Interv Aging. 2010;7:217–28.

4) Zdzieblik, D. et al ‘Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomized controlled trial’, doi: 10.1017/80007114515002810, British Journal of Nutrition, 2015

5) Conclusion GELITA AG, Uferstr. 7 · 69412 Eberbach · Germany

6) Mc Alindon, et al 'Change in knee osteoarthritis cartilage detected by delayed gadolinium enhancedmagnetic resonance imaging following treatment with collagen hydrolysate: a pilot randomized controlled trial, 2011



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